Millésime actuel : 2021 - médaillé argent au Grand Prix du Vin Suisse en 2024
Le merlot repose durant une année dans des futs de chêne suivi de plusieurs mois en cuve avant d'être embouteillé.
Un belle robe sombre, un bouquet riche avec des arômes fruités, légèrement fumés, quelques notes épicées. Un vin riche, une jolie concentration en bouche. Des tanins soutenus et une belle harmonie.
Notre merlot accompagnera parfaitement un navarin d'agneau, la viande de chasse, magret de canard, gratin de légumes.
Également disponible en magnum, en jéroboam (3 litres) et en mathusalem (6 litres)
