Syrah

Millésime actuel : 2021 médaille argent aux Sélections des Vins de Genève en 2024

Notre syrah repose durant une année en barriques de chêne suivi de plusieurs mois en cuve inox avant d'être mise en bouteilles.

La robe est d'une forte intensité, de couleur pourpre.

Un nez complexe, une balade dans les marchés d'épices. Des notes de liqueur de cassis mais aussi de truffe, réglisse et toasté.

Une bouche intense, poivre noir, baies de cassis et cacao.

Accompagnera parfaitement votre pavé de bœuf, vos plats de chasse, fricassée ou gigots.